Рисовые шарики с креветками и творожным сыром
Предлагаем приготовить отличную закуску по мотивам японской кухни — рисовые шарики с начинкой, обжаренные в кляре. Если Вы любите роллы, суши, но они Вам уже приелись, то такие рисовые шарики с креветками и творожным сыром внесут разнообразие в Ваше меню.
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Рис для суши — 500 г | ||
| Креветки отварные очищенные — 100 г | ||
| Сыр творожный — 180 г | ||
| Уксус рисовый — 100 мл | ||
| Соль — 1 ч. л. | ||
| Сахар — 1 ст. л. | ||
| Яйцо — 1 шт. | ||
| Сухари панировочные | ||
| Масло растительное для жарки |
В качестве начинки для рисовых шариков подойдут не только креветки, но и красная рыба, курица, сладкий перчик, соленый огурчик — в общем, все то, что можно положить в Ваши любимые роллы и суши.
Видео рецепт Рисовые шарики с креветками и творожным сыром
Пошаговый фото рецепт Рисовые шарики с креветками и творожным сыром
Подготовим рис, как для суши и роллов. Хорошо промываем рис. Заливаем рис в кастрюле водой, в соотношении 1:1. Ставим кастрюлю на огонь. После закипания уменьшаем нагрев до минимума и томим рис под крышкой 15 минут. Крышку при этом открывать не советуем.
Пока готовится рис, подготовим заправку для риса. Для этого возьмем рисовый уксус и хорошенько смешаем с сахаром и солью. Заливаем готовый рис уксусной смесью и перемешиваем. Закрываем крышкой, оставляем настаиваться на 15 минут.
Переходим к готовке блюда. Смачиваем руки в воде. Начинаем формировать наши рисовые шарики. Для этого ложку риса укладываем в руку, добавляем творожный сыр, креветки. Сверху покрываем рисом и формируем шарики. На количестве начинки лучше не экономить.
Взбалтываем яйцо. Окунаем рисовый шарик в яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях.
Жарим рисовые шарики в панировке на разогретой сковороде с большим количеством масла до золотистого цвета. Жарить рисовые шарики также можно и во фритюре.
Рисовые шарики с креветками и творожным сыром подаем с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Рисовые шарики с креветками и творожным сыром. Как приготовить Рисовые шарики с креветками и творожным сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| 15 спасибо | 16725 | 1 | 0 |
| Цыпуня Пятница, 20 Декабря 2019 г. 12:25 # |
Жарить нужно во фритюре. А вообще это аранчини.
Показать все комментарии
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН